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“一口钟”是什么树的果实

在我国南方有一种叫“一口钟”的中草药和调料，它是什么树的果实，有什么作用呢？今天我就谈谈这个问题。

一，“一口钟”是什么树的果实

据查证“一口钟”是桃金娘科桉属植物蓝桉的果实，因为它的果实半球形，表面有四棱，果瓣不突出，看起来像钟而得名。

蓝桉是正式中名，这个名称出自《种子植物名称》，其学名为Eucalyptus globulus Labill.；别名有一口钟、一口盅等。它原产澳大利亚东南角的塔斯马尼亚岛，我国四川、陕西以南部分省区有栽培。

其外形特点：一是为大乔木，树皮灰蓝色，片状剥落，小枝稍有棱。

二是幼态叶对生，叶片卵形，基部心形，无柄，有白粉；成长叶片革质，披针形，镰状，长10-30公分，两面有腺点，侧脉不明显，叶柄长2公分左右，稍扁。

三是花大，单生或2-3朵聚生叶腋，近无梗；花萼管倒圆锥形，长1公分，表面有4棱和小瘤状突起，表面有白粉；花瓣与花萼管合生成帽状体，雄蕊长10毫米左右，花丝纤细，花柱粗大；

蒴果半球形，宽2公分左右，有4棱，果缘平而宽，果瓣不突出，看起来像钟或盅。

二，“一口钟”的主要用途

第一，“一口钟”在我国南方是民间中药，具有治疗感冒发烧、抗菌消炎、跌打损伤的作用；主要含有香树烯、桉叶油素、水芹烯、蒎烯等挥发性成分及桦木酮酸、白桦脂酸、熊果酸、二羟基乌苏酸等有效成分。药用时请遵医嘱。

第二，在云南等地把“一口钟”作调料使用，别名扣子七、胜利果，具有去腥作用，增香效果不明显；一般需要与其他香料搭配使用，多不单独使用，在辣卤菜肴中有很好的效果，如油辣卤、麻辣小龙虾等。

第三，蓝桉的树体用途更加广泛，通常用于造纸、人造纤维、蒸油（叶）、薪柴、木炭、建筑材料、电杆桥梁车船用材、纤维板、胶合板等。它的花是蜜源。其树干端直，是较好的园林观赏树种。

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