媒体:原创 作者:江苏沙家浜国家湿地
专业号:江苏沙家浜国家湿地
2020/10/7 20:29:21
鳝鱼,又名黄鳝,学名:Monopterus albus。体细长呈蛇形,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有分布。
鳝鱼为肉食凶猛性鱼类,多在夜间出外摄食,能捕食各种小动物,如昆虫及其幼虫,也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。鳝鱼日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居,很少活动。寒冷季节可长期不食,而不至死亡。
鳝鱼不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。
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