自然游憩

春星韭：清新春光

说到韭菜，可能大家都非常熟悉了，其常作为一种蔬菜被端上餐桌，而今天要讲的，是韭菜的亲戚——“春星韭”，但我们并不食用它，而是用来观赏。

春星韭为石蒜科的球茎植物，原产于阿根廷。其拉丁名为Ipheion uniflorum，其中的种加词uniflorum是单花的意思，由此我们便可以看出，与石蒜这位科长不同，春星韭的花葶顶端只生一朵花，亭亭玉立。

它的花茎自叶丛中抽出，一茎一花，星状花着生于强壮修长的花茎上，非常漂亮。盛花时节，一丛丛纯白色至蓝紫色的花在大地上舞动着，一片片花瓣似乎是一个个优雅唯美的精灵，鲜亮的颜色在早春的背景里如星光闪烁。我想，这也是其名为“春星韭”的缘故吧。

图片来自中国植物图像库@薛凯

可为什么如此仙气的小花会和“韭菜”扯上关系呢？在生物学分类上，春星韭和韭菜同科不同属，都是石蒜科的植物，但韭菜属于葱属，春星韭属于春星韭属。因其叶子韭菜相似，且叶和鳞茎部分有韭菜的味道，这也是其名字中带“韭”的原因。

图片来自中国植物图像库@王孜

作为石蒜科的植物，春星韭球根繁殖的能力比较强，所以这样一种美丽宜人、栽培简单的植物得到了众人的青睐，人们逐渐将其运用到园林绿化中，而越来越多的人也可以在路旁、在公园一睹它的风姿。

图片来自中国植物图像库@李垚

春星韭每年秋天种下种球，经过一冬天的低温春化后，来年春日3-4月便会开放一朵朵美丽的花朵。春星韭的花部分带有蓝紫色色彩，这在自然界中还是较为少见的色彩，尤其这种花卉易于生长，更是难得可贵。

图片来自中国植物图像库@侯雨龙

其像韭菜一般的叶片总是让人误认为是韭菜，尤其其味道更有以假乱真的效果，而当人们看到其花朵绽放之时，颇有一种惊艳的感觉，所以人们也称其为“花韭”。

春星韭的园艺栽培史恐难追溯，也没有什么确切的花语，但它用带有条纹的蓝紫色花被片征服了人们的心，给世间增添了一抹清新的色彩。

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