自然游憩

     官茶园位于神秘的北纬30度，石门县西北部大山区壶瓶山镇天坪村境内，属壶瓶山国家级自然保护区缓冲区，与壶瓶山镇鼓锣坪、水田、李坪和南北镇的金家河等村接界，面积18800多亩，森林覆盖率90%以上，人口508人。森林植被保存完好，山峦起伏，翠峰叠嶂，佳木葱茏，云海缥缈，土壤呈弱酸性，含硒丰富，远离工业污染，水质纯净清澈，空气中负氧离子含量高，是优质茶叶生长的最佳环境。

     官茶园距渫水源头的龙门出水景区1公里、距南北镇25公里、距壶瓶山镇60公里，境内重峦迭峰，悬崖处处，群山巍峨，怪石嶙峋，溪河交错，沟谷幽深，老茶树如翡翠妆点，云雾绕似白练横空，集险、峻、奇、秀于一体，山、水、洞、云于一身，步步有景，处处有画，茶香四溢。天平头、尤眼子、斗撮囗、唐明塔、老官铺、滴水洞、望日台、衙基天梯、玉兔下金河等荟萃成千山起伏，群峰攒动的惊世美景。“贡清山茶”在这个云梦如烟的深闺茶乡里隐藏着，虽千年传承，但园外之世界却少有人知哓。

     官茶园原为石门土司“添平千户所”私家茶园，故名“官茶园”。据考证，覃氏先祖覃友仁率兵追寇至石门金鸡山，遂为添平之祖。传至覃天顺，值元未天下大乱，民无所主，众推顺公为太宜寨主，招集义兵，战守腹地，平定判夷。期间，在渫水源头的龙门出水附近，建了大片的茶园，初为士兵练兵时解渴和取茶叶汁消炎解毒之用。后因茶叶口味醇厚、鲜爽，清香怡人，土兵喝后神清气爽，士气大振，连打胜仗，被土司定为私家茶园。明太祖定鼎后，顺公纳土称臣，又因纳粮贡茶助剿有功，洪武元年（1368年），封顺公为“正千户武德将军”，统辖十隘七里，子孙世袭其职。清雍正十三年（1735年），添平千户所笫十八任土司覃庆永自愿改土归流，缴出方印、兵器、户册、田地，奉贡“官茶”， 被朝廷认为通达时务，获赏晹“世赐千总”职，至清亡袭止。

     添平千户所改土归流后，官茶园从私家茶园逐步走出大山。为解决山民肩挑背负运茶之苦，同治十二年（1873年），当地贤达李朝玺、张修才等领头捐款，凿通了龙门出水经金家河、江坪河至宜沙河（今壶瓶山镇）的水路，修通了官茶园经凉伞寨、操军坝至湘鄂边界南北镇的骡马路。这两条路为石门县境内最早的茶马古道。茶叶和农产品开始在这些古道路上流通，成为大山深处山民的谋生之路。为表彰李朝玺等人捐款凿通水陆道路之功，两湘道台黄伯厚专程前往巡察。当地乡坤为其奉上热气腾腾的“官茶”，顿时满屋弥香，让旅途劳顿的黄道台神清气爽。品尝、夸赞之余，将“官茶”取名为“贡清山茶"，令乡坤将此地今后所产茶叶一律上贡给朝廷官员品用，“官茶园”由此而名芳十隘七里。

     清同冶十五年(1887年)，27岁的广东商人卢次伦在湘鄂交界的九台山开采铜矿, 由于两省交界的纠纷和运输困难等原因，采矿被迫停止。取道宜沙准备回家时，偶得官茶园产的“贡清山茶"，口感极好。独具慧眼的他发现官茶园、江坪河、龙池河、南坪河、宜沙河一带茶叶甚多，且质量上乘，便以宜沙河为据点，深入石门、五峰、鹤峰一带大量发展茶叶，修建运茶道路，在宜沙河（今渫水）下街临河边修建了盛极一时的“泰和合”茶号，并远赴安徵祁门，请动两位红茶师傅，到宜沙河将绿茶改成白茶，白茶改成红茶，又将红茶品牌定为“宜红”，即宜沙之红茶。这种正品红茶是一种经过碎、车、筛、拣等加工提制出来的一颗颗形状似米粒般大小黝黑有光泽的米茶。第二年石门“宜红”在汉口一炮打响，茶叶销往西藏及英国、尼泊尔、不丹、土耳其等地，并以每箱160两白银高价售出，获利丰厚，石门“宜红”名声雀起。自此，官茶园的“贡清山茶"溶入“泰和合”茶号生产的“宜红”之滚滚洪流中，虽然茶树还是在那里静静的生长，采茶的山民还在用茶叶换取粮、盐等物品，运茶马队的铃声不因时代变迀而改变，但“贡清山茶"的名号还是逐渐被人们淡忘了。

     2016年，天坪村青年才俊杨泽舟放弃在县城经商的安逸生活, 怀着传承官茶园茶文化、带动山区群众脱贫致富的愿望，回到了生他养他的家乡，组织54名村民，成立了“石门县官茶园茶业专业合作社”，领着社员和群众保护古茶树，培管野茶园，实验、恢复“贡清山茶”的制做工艺，并且用“贡清山茶”品牌向市场及消费者推介官茶园野茶，让天坪村的群众在脱贫致富的路上又多了一条生财之道。

     自古道“平地有好花，高山出好茶”。天坪村野茶资源十分丰富，全村现存50年以上的野茶面积约300多亩，其中120年以上的古茶园有150多亩。一株株、一丛丛的古老野茶在路旁、水边、地头、森林下、石缝里安静顽强的生长着，不因山高路远而不芽，不困密林遮阳而不绿，不因世道变迁而枯萎，百年为一瞬，顽强而圣洁脱尘地开枝散叶，荫庇于民，回报于人，是这里人与天地、人与山林、人与自然和谐共存的百年见证。

     由于百十年来，长期在野外自然的生长，官茶园的野茶灵性韵然，茶多酚含量高，干净的空气和充足的日照，又使得这里野茶树的茶黄素、茶红素也更多。“贡清山茶”选料精细，工序考究，风味独特，意蕴深远。精工采用芽头及一芽一叶和一芽二叶初展的鲜、嫩、匀、齐的鲜叶精心制做而成。绿茶外形条索紧秀显毫，色泽翠绿；内质汤色黄绿明亮；滋味鲜醇回甘；香气清香持久；叶底嫩绿匀齐。红茶外形条索紧细有金毫，色泽乌润，汤色红亮，香甜醇纯，高浓持久，叶底红亮柔软。高档野生茶的气、色、香、味、形在“贡清山茶”中得到了近乎完美的体现。品一杯，你会尝出壶瓶山国家级自然保护区原始次森林中的千年原味。

     世间最美好的相遇，莫过于爱茶人遇见了心仪的茶树。杨泽舟是幸运的，他遇见了几百亩心仪的古茶树。行走在长满苔藓的茶马古道上，他的心灵宁静而淡远。他要守住这方净土，守护这些古茶园、古茶树，让困顿红尘中的人们，闻着远古茶香，净化心灵，使人与自然，两好相安，永结茶缘。

     ( 石门县林学会 贺忠善 李宜平 2017年5月22日 )